本日入荷のお野菜は[E:flair]
・ピーマン
・ジャガイモ
・ニンニク
・スベリヒユ
*スベリヒユは北海道では雑草としてよく見ますが、栄養価が高いという事でよく食べられているそうです。
・葉、茎、つぼみを生のままサラダで。
・茹でておひたしにも、おかかで和えてもおすすめです。
スベリヒユは独特の「ぬめり」とリンゴ酸に由来する酸味をもっています。
オメガ3脂肪酸を豊富に含み、ビタミンA、B、Cとカルシウムも多く含んでいます。
自家採取の種いも【とよしろ】で作った新じゃがのポテチも販売中です。新じゃがの味をぜひどうぞ。
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